Vægttab: Timing kan være alt

Ernæringsforskning, der ikke fokuserer på hvad du spiser, men på hvordan du spiser - din spiseadfærd og vaner - ser ud til at afdække de mest realistiske tilgange til vægtkontrol. Og de seneste opdagelser på hvornår du spiser viser stort løfte. En 12-ugers pilotundersøgelse offentliggjort i 5. december udgaven af Cellemetabolisme fandt ud af, at deltagere, der planlagde måltider inden for en konsistent 10-timers tidsramme, ikke kun opnåede vægttab, men også reduceret abdominal fedt, lavere blodtryk og kolesterolniveauer og mere stabile blodsukkerniveauer, hvis de holdt sig til spiseplanen.

Der var ingen begrænsninger for mad eller kalorieindhold i denne undersøgelse, som omfattede 19 personer med metabolisk syndrom, der normalt spiste deres måltider inden for en tidsramme på 14 timer eller mere. (Imidlertid rapporterede nogle deltagere at spise mindre, simpelthen på grund af tidsbegrænsningen.) Metabolisk syndrom diagnosticeres, når nogen har mindst tre af disse medvirkende faktorer: overskydende kropsfedt omkring taljen (en ”æbleform”), højt kolesteroltal eller triglycerider , højt blodtryk og højt blodsukker eller insulinresistens. Begrænset spisning var et "add-on" værktøj til kolesterol og blodtrykssænkende medicin, der blev taget, når det var nødvendigt.

Undersøgelsesdeltagerne sprang ikke måltider over og spiste oftest en senere morgenmad for at spise en senere middag og stadig holde sig til 10-timers vinduet. Hvis det for eksempel er tilfældet, og du normalt spiser morgenmad kl. 7, kan du skifte det til kl. 9 eller kl. 10 og planlægger at afslutte at spise middag kl. 18 eller 19.

At spise inden for en begrænset tidsperiode ser ud til at fungere, fordi det stemmer overens med den enkeltes cirkadiske rytmer, det 24-timers biologiske ur af kropsprocesser og -funktioner, der påvirker, hvordan vores kroppe fungerer på forskellige måder på celleniveau. Et uregelmæssigt spisemønster er en af ​​mange vaner, der synes at forstyrre denne naturlige rytme. Andre undersøgelser, der ser på døgnrytme og vægt, har vist, at når du spiser, kan det være lige så vigtigt som hvad og hvor meget du spiser.

Ideelt set ville du prøve at forhindre vægtøgning snarere end at lade overskydende vægt akkumuleres og derefter forsøge at tabe den. Men der er utallige grunde til, at det bare ikke er realistisk for så mange mennesker, så vi har brug for nye løsninger. Ændring af din diæt og mere motion kan gøre dig til en sundere person, men det ser ikke ud til at hjælpe de fleste med vægttab og vedligeholdelse af vægten i det lange løb. Endnu mere drastiske foranstaltninger, som f.eks. At tage vægttabsmedicin og gennemgå gastrisk kirurgi, viser sig ofte at være kortsigtede løsninger: Vægten sniger sig tilbage. Adfærdsmodifikationer såsom opmærksom spisning og nu tidsbegrænsende spisning kan være mere nyttige, fordi de involverer udvikling af konsistente nye vaner, men selvfølgelig skal langtidsstudier bekræfte deres effektivitet.