Hvad du bør vide om intermitterende faste

Indhold

• Men hvilken "diæt" er bedst for dit helbred?
• Det er en kendsgerning, at der ikke er nogen en diæt, der fungerer for enhver legeme .
• Diæt Essential læser
• Er diæt med lavt natriumindhold gået til POT (S)?

"Kost er det vigtigste, du kan gøre for dit helbred." —David L. Katz, M.D.

David Katz er den grundlæggende direktør for Yale-Griffin Prevention Research Center og en ekspert på sundhed og ernæring. Først skal du bemærke, at Katz ikke sagde, at "gå på diæt" er det vigtigste, du kan gøre for dit helbred. Han sagde heller ikke, at "slankekure for at tabe sig" er det vigtigste, du kan gøre for dit helbred. I dette tilfælde betyder "diæt" bogstaveligt talt "hvad du spiser."

Men hvilken "diæt" er bedst for dit helbred?

Vi ved, at visse måder at spise er blevet knyttet igen og igen til sundhedsspørgsmål. Dette blev bekræftet i en nylig artikel om Global Burden of Disease-undersøgelsen. Det blev rapporteret, at: Utilstrækkeligt indtag af frugt og grøntsager, bønner og linser, fuldkorn og overdreven indtagelse af forarbejdet kød og forarbejdet mad generelt var den førende årsag til kronisk sygdom og tidlig død i moderne lande verden over.

Det er en kendsgerning, at der ikke er nogen en diæt, der fungerer for enhver legeme .

På trods af den forskning, der beviser denne kendsgerning, fortsætter mange mennesker med at lede efter en "perfekt diæt" (diæt til at fortsætte) og cykle fra en fad diæt til den næste i håb om, at de finder en hurtig løsning eller en løsning på deres mad og problemer med kropsbillede. Men sandheden er, at der ikke er nogen diæt, der passer til alle mennesker. Sådan er det med en nuværende mode: den intermitterende faste diæt.

Intermitterende fastende (IF) diæt: IF har været populær som et alternativ til at tælle kalorier og også som en anti-aging tilgang og mulig behandling for kræft, neurologisk sygdom og hjertesygdomme. Men de fleste af disse sundhedsanprisninger og foreslåede forklaringer på, hvordan IF fungerer, er baseret på dyreforsøg og ikke blevet testet hos mennesker. Der er også mange påstande på sociale medier, der ikke har noget bevis til at støtte dem overhovedet. Den mest populære form for IF er "tidsbegrænset fodring", hvilket indebærer at begrænse den daglige indtagelse til bestemte timer på dagen.

Flere undersøgelser har vist, at IF ikke er bedre end kaloriebegrænsning (andre diæter) til forbedring af sundhedsmarkører, og at fordelene ved IF skyldes begrænsning af kalorier, ikke på grund af de metaboliske virkninger af faste. Folk på IF har tendens til at spise 300 til 500 kalorier mindre om dagen, når de begrænser sig til et otte-timers vindue.

Her er den seneste forskning om IF-dietten og min fortolkning af, hvad hver undersøgelse betyder:

1. I en undersøgelse af 250 personer med BMI> 27, der valgte mellem diæterne IF, Middelhavet (Med) og Paleo, ved 12-måneders varemærket fulgte kun lidt over halvdelen af ​​Med- og IF-deltagerne og kun en tredjedel af Paleo-deltagerne stadig deres valgte diæt. Vægttab efter 12 måneder var 8,8 lbs (IF), 6 lbs (Med) og 4 lbs. (Paleo). Der var en reduktion i blodtrykket med IF og Med og en reduktion i blodsukkeret i Paleo - men ikke signifikant. Bemærk, at der var en høj frafaldsrate selvom deltagerne valgte deres egen diæt, og ændringerne i blodtryk og blodsukker var ikke signifikante (Jospe, et al. 2020).

Fortolkning: Dette bekræfter igen, hvor svært det er at holde sig på en begrænset diæt i meget lang tid og er en af ​​de mange grunde til, at kost ikke fungerer

2. I en gennemgang af undersøgelser af IF-dietten blev det konkluderet, at resultaterne ikke viste tegn på, at IF havde en effekt på vægttab (Lima, et al. 2020).

Fortolkning: Forskere fortsætter med at lægge deres æg i den ene kurv med ligestilling af vægttab til sundhed på trods af hvordan dette påvirker deres studier. Dette burde ikke være det vigtigste, vi studerer; hvad med andre kendte sundhedsmarkører (blodsukker, blodtryk, fysisk kondition osv.)?

3.I en undersøgelse, der sammenlignede konsistent måltidsplanlægning (CMT) (at spise tre strukturerede måltider om dagen) med tidsbegrænset spisning (TRE) (spise hvad du vil fra kl. 12 til kl. 20 og ingen kalorier fra kl. 20 til kl. 12 den næste dag) blev det konkluderet efter 12 uger, at TRE ikke var mere effektivt til vægttab end at spise hele dagen (Lowe, et al. 2020).

Fortolkning: Jeg sætter igen spørgsmålstegn ved fokus på vægttab som en markør for succes eller som lig med et godt helbred. Denne undersøgelse ser ligesom mange studier på diæter også på en meget kort periode. Som de fleste diæter ved, er det let at gøre noget i 3 måneder, meget sværere at ændre adfærd i længere tid.

Diæt Essential læser

Er diæt med lavt natriumindhold gået til POT (S)?