Hvad din krop prøver at fortælle dig

Det er heller ikke kun æbler. Jeg kan ikke længere spise pærer, blommer, ferskner, nektariner, kiwi, druer, gulerødder, selleri, mandler, jordnødder eller valnødder. Der kan være andre. Jeg fik at vide, at det ikke er en allergi over for pesticider, men en følsomhed over for pollen fra planten eller træet. Heldigvis kan jeg spise nogen af ​​disse ting kogte. Intet som en dejlig kogt blomme på en sommerdag.

Jeg er ikke sikker på, om jeg bliver mere følsom, når jeg bliver ældre, eller om jeg bare bliver mere opmærksom på mine følsomheder, men du kan ikke benægte virkeligheden af ​​hævet tandkød og tungeudslæt. Der er noget ved fysiske symptomer, der virkelig får dig til at vågne op og lægge mærke til det. Det er som om min krop endelig har fået nok af min bølgende selvmedlidenhed, benægtelse, selvbedrag og er kommet op med noget, jeg bare ikke kan ignorere. Det er tid til at begynde at tage denne følsomheds ting alvorligt, min krop ser ud til at sige og begynde at tage sig af dig selv. Medmindre du vil bryde ud i nældefeber?

Sammen med den mærkelige følsomhed for frugt og grøntsager har jeg også en følsomhed over for sukker, kaldet hypoglykæmi. Jeg er ikke allergisk over for det, men hvis jeg har for meget, får jeg hovedpine, og hvis jeg ikke har nok, begynder jeg at handle som en alkoholiker på en weekendbender i Monte Carlo, indtil jeg til sidst går ud og falder i koma. Lad os bare sige, det er en fin balance. Hvad dette betyder er, at jeg skal spise små, sunde måltider hver tredje time for at holde mit blodsukkerniveau på en jævn køl og undgå råsukker og forarbejdede fødevarer. Jeg prøver at se det som naturens måde at holde mig sund. Da jeg først blev diagnosticeret med denne tilstand, så jeg en diætist, der foreslog nogle sunde snacks. Hvad med gulerod og selleripinde med jordnøddesmør? hun sagde. Eller et æble og nogle mandler? Åh gud.
Selvom min følsomhed betyder, at jeg er nødt til at medbringe en kuffertstørrelse frokostpose til arbejde hver dag, kræver min menuplanlægning en militær strategi, og jeg kan ikke besøge en købmand uden ørepropper, gummihandsker og en hjelm, jeg har lært at tag det i min skridt. Jeg kan stadig nyde den søde duft af æbler og de smukke efterårsfarver. Så længe jeg ikke er for kold, og det ikke er for overfyldt, har jeg haft en proteinsnack i de sidste 45 minutter, og jeg har ikke rørt ved nogen frugtbærende elletræer. Vent, nogen får mine antihistaminer.